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PROFILE

全職家庭「煮」婦，曾擔任《TVB都市閒情》廚藝專家，食譜書作者，Now TV及ATV電視節目烹飪示範嘉賓，亦為各大品牌食品網頁撰寫食譜，獲邀為『香港味之年賞』提名委員會成員~(曬冷完畢~多謝收看~ 哈哈哈~) 出版著作「壹出版」開心入廚系列之《自家製家常菜》《自家製pork pork食譜》《自家製家常宴客菜》《自家製手作麵包》《自家製蒸煮家常菜》性格 : 樂天及帶有極強烈的神經質~ 愛家人~ 愛笑~愛玩~愛新鮮事物~ Think positive~!! Be Happy~^^~ E-mail address: cherrylung@gmail.com

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「烹飪短片」【必成功蛋糕食譜】~「無添加」~ 無泡打粉《紙包蛋糕》(附分蛋法食譜)

2017-11-14 15:21

https://kellyandruby-mami.blogspot.com/2017/11/blog-post_14.html

「紙包蛋糕」係其中一款歷史悠久，陪住我呢位大嬸成長嘅蛋糕，幸好家陣佢仲未消失，因為大型連鎖餅店仲有得賣，所以我兩個囡都會知什麼是紙包蛋糕，其實有不少兒時美食已買少見少了，以前每逢假日，一家人到茶樓歎茶，就會幫襯街邊小販買即製龍鬚糖，酥鬆嘅糖絲真令人掛念，而家就算搵到有得賣，口感都係實的的，糖絲一點也不酥鬆，...

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【半價體驗】~三千煩惱絲~【防脫髮療程】

2017-10-21 14:44

三千煩惱絲~【防脫髮療程】

https://kellyandruby-mami.blogspot.com/2017/10/blog-post_6.html

大女兒Kelly以前頭髮好濃密，但近年發覺佢甩頭髮問題越來越明顯，呢頭掃完地，嗰頭又一地都係頭髮，初時以為長頭髮我同細囡Ruby都有份，後尾Kelly出外比賽離港十日，發現屋企地下少咗好多頭髮，先留意到Kelly有脫髮問題，我呢個呀媽真係唔夠細心呀>.<"成日以為年紀大先會有脫髮問題，冇諗過咁後生都會有架嘛@.@"我有買到坊間嘅防掉髮產品比佢用，不過...

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「養生燉湯烹飪短片」~【羊肚菌蟲草花鮑魚燉湯】(附食譜)

2017-6-10 01:57

「養生燉湯烹飪短片」~【羊肚菌蟲草花鮑魚燉湯】(附食譜)

http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2017/06/blog-post.html

明明拍咗快速蒜頭去皮方法短片，但冇嚟紋路嘅師奶好想剪燉湯短片，哈哈~咁就出咗呢個香噴噴嘅燉湯食譜先啦~^0^~我們這一家好鍾意飲湯水，燉湯就更LIKE~! 每次打開燉盅，湯水嘅香味撲鼻而來，呢種濃郁嘅香氣，老火湯係做唔到嘅呢，雖然我都好鍾意老火湯，但我更鍾意燉湯呀，每人一盅，慢慢享用，唔駛爭爭貢嘛，哈哈哈~^0^~ 【羊肚...

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滋陰降火、增強免疫力~【椰棗花旗參雞湯】(附食譜)

2017-5-10 02:43

滋陰降火、增強免疫力~【椰棗花旗參雞湯】(附食譜)

http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2017/05/blog-post.html

哈哈~長期夜瞓嘅蝸牛師奶，成日好想調較作息時間，但每到晚上，就拖拖拉拉，玩吓手機、睇吓電視、寫吓稿，同寵物兔仔Coffee玩，結果又係五更天先瞓，哈哈哈~! 我家大老爺話我幾呀歲但仲奀皮過D細路呀，其實我覺得係任性吧，哈~! 任性的代價=多咗好多好多白頭髮，皮膚缺水暗啞，容易心火盛~ haha~雖然未改到夜瞓習慣，但都要調理吓個身體，煲番...

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「半自動麵包食譜」~《玉桂頂角吐司》(附食譜)

2016-12-16 03:54

「半自動麵包食譜」~《玉桂頂角吐司》(附食譜)

http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2016/12/blog-post_16.html

細囡N咁多個"頂角"吐司架啦，不過冇寫Blog嘅好處係，下次可以參考番呢個食譜，唔駛吓吓重新調整份量喔~^haha~我真係勁鍾意整吐司的，因為我家大食怪，吃包嘅速度太快，整普通餐包一日就食曬，而吐司佢哋就可以頂到兩日份量，一條吐司最多可以切到以往習慣麵糰分兩份，而家改為三份造型更容易，當發酵到差不多九分滿時(預留位置，以不會接觸到吐司蓋為準)，蓋上吐司...

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